El MiniKit Sferificación incluye todo lo necesario para realizar una técnica mágica, la sferificación. Con los productos y utensilios que contiene conseguirás esferas de diferentes tamaños (caviar,canicas, raviolis...) con tus sabores preferidos. Además, gracias al
MiniKit podrás obtener fantásticas gelatinas frías o calientes,elaborar texturas de gran ligereza o dar de forma fácil la densidad más adecuada a tus salsas, sopas, jugos...
Utilizando tus sabores preferidos obtendrás resultados de gran pureza,ya que los productos del MiniKit actúan sobre las texturas pero no aportan ningún sabor a las preparaciones. Son productos de origen totalmente natural, cada uno de ellos pensado para un uso específico:
Algin y Gluco para la sferificación, Lecite para los aires, Agar para las gelatinas y Xantana para espesar salsas, sopas, etc
