Aceite de oliva virgen extra resultado de la esmerada extracción en frío que se realiza a las aceitunas de la variedad Arbequina. El cuidado de los olivos y la recolección manual de las aceitunas en el momento óptimo de maduración permiten obtener este producto de calidad excepcional.
Notas de cata: Se caracteriza por su perfil propio y muy equilibrado. Afrutado de oliva verde, claramente identificable en nariz y boca. Nos transmite unos aromas que nos recuerdan a la manzana verde y hierba en nariz, quedando al mismo tiempo en boca, un gusto dulce fresco de frutas con un ligero toque agradable de amargo.
Gracias a su perfil equilibrado entre aromas y sabores, éste aceite es ideal para tomar en crudo, tanto en ensaladas como en todo tipo de cocina.
Composición : 100% aceitunas arbequinas
Zona de origen : Tarragona – Cataluña – España
