Sobre Murray McDavid

Murray McDavid es un Independent Bottler.  Actualmente Murray McDavid es el Independent Bottler que mas crece en la industria de whisky y es el numero 4 en términos de volumen.

Un ‘Independent Bottler’ compra barricas limitadas, de las destilerías más prestigiosas de la industria o a menudo de destilerías cerradas o destilerías ‘fuera de producción’ (es decir extremamente raras) para poder ofrecer una gama exclusiva de whiskys escoceses al consumidor.  Las barricas se transportan de su destilería original a la destilería Bruichladdich (en la isla de Islay – una de las regiones productoras más importantes del mundo de whisky) donde se maduran y se embotellan debajo de la marca Murray McDavid.  

Barricas típicas que compa Murray McDavid son; Macallan, Glenrothes, Glenlivet y Highland Park.  Un punto de diferencia es la variedad y calidad de las barricas de vino utilizadas para madurar el whisky: barricas de algunas de las bodegas más prestigiosas y famosas del mundo por ejemplo Chateau d’Yquem, Chateau Margaux, Chateau Haut-Brion, Chateau Lafite Rothschild, Chateau Latour, Chateau Lafleur, Vega Sicilia, Ridge Zinfandel y Guigal Cotes Rotie (entre muchas mas).  Barricas así son de interés especial para tanto los entendidos de whisky y como de vino.

Ofrece a los consumidores de las marcas mas famosas (por ejemplo Macallan, Glenlivet, Glenrothes etc) la oportunidad de beber su whisky favorito pero embotellado en un estilo diferente.  Por ejemplo, a la destilería Macallan no hay barricas de Chateau d’Yquem, Margaux, Latour etc. entonces dejabo la marca ‘Macallan’ nunca se encontraría los Macallans que puede ofrecer Murray McDavid.  

Todos los whiskys son embotellados a 46 alc.vol o mas – muchos a ‘Cask Strength’ (graduación alcohólica natural de la barrica).

Todos los whiskys son totalmente naturales sin caramelo, colorantes ni aditivos de ninguna clase y todos se embotellan con agua mineral de la localidad.

Ninguno de los whiskys se filtran en frío.  Esto quiere decir que, al contrario de la mayoria de compañías de whisky, se mantienen todos los aceites naturales del whisky para dar un whisky más suave con más textura y más cuerpo. 

Murray McDavid es el único ‘Independent Bottler’ en la isla de Islay.

Hay un gran número de ediciones limitadas con botellas numeradas y la posibilidad de tener Single Cask Bottlings producidos exclusivamente para un cliente/distribuidor.  

Es importante entender desde el principio que la naturaleza de un Independent Bottler es que siempre hay barricas nuevas y diferentes, y por eso la lista de precio va cambiando como unas barricas se agotan y otras barricas se embotellan.