Jamón gran reserva Joselito Guijuelo. El mejor Jamón del mundo
Jamón de pata fina. Grasa entre dorada y rosácea de consistencia blanda y untuosa. Carne con variación de tonalidades desde rojo, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante que se funde en el paladar. Su sabor es suave y delicado, ligeramente dulce en el ataque, sorprendiendo la untuosidad de su grasa fundiéndose en el paladar de forma sublime.
Curación mínima: 36 meses
Ingredientes: Jamón ibérico de bellota y Sal marina
