Variedades: Moscatel de Frontignan y Moscatel de Alejandría.

Fecha de vendimia: Agosto y Septiembre 2008 (vendimia manual en cajas de plástico de 18 a 20 kg).

Tiempo de fermentación: 14 días

Tipo de fermentación: En depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.

Temperatura de fermentación: 16-17ºC

Fecha de embotellado:  Diciembre 2008.

Grado alcohólico: 12,5%vol.

Temperatura de consumo: 6-8ºC.

Conservación: Bien conservado se mantendrá en los próximos 2-3 años.

Formatos: 75 cl (cajas de 12 botellas).

Nota de cata: Acaparador de premios en catas, este joven vino fue el primer moscatel seco de España en ser comercializado. Posee un atractivo color amarillo pálido con tonos verdosos. Brillante. Un vino muy fino, con potentes aromas varietales, aunque nada pesados (nariz delicada); fresco en boca, seco, equilibrado y muy suave, con gran expresión de aromas en boca (parece que se mastica uva Moscatel sana y bien madura). Difiere mucho del resto de los moscateles nacionales. Es uno de los vinos más originales elaborados en España.

Premios conseguidos:

1993.-Finalista Mención Especial. III Cata Nacional de Vinos. Junta de Castilla y León.

1994.-Mejor vino blanco de España. Unión de Sumilleres Española. Madrid.

1995.-Zarcillo de Bronce. V Cata Nacional de Vinos. Junta de Castilla y León.

1995.-Finalista Mejor vino blanco de España. Unión de Sumilleres Española. Madrid.

1996.-Zarcillo de Plata. VI Cata Nacional de Vinos. Junta de Castilla y León.

2006.-Bacchus de Plata. Union Española de Catadores. Madrid.