Variedades: merlot, cabernet sauvignon, tempranillo y garnacha                                         

Vendimia: uva propia, selección de parcela, vendimia manual durante mes Septiembre.  

Añada:2007, excelente maduración, sana y equilibrada, con color y fruta. Añada realmente excelente.

Datos técnicos14%, pH 3,39, AcT 5,95.

Fermentación en deposito de inox, temperatura controlada, con delestages abiertos y cerrados.

Redondeo:"batonnage” con adición de sus lías. 4 meses en roble francés y americano.                  

Coupatges: Al final de toda la elaboración

Un vino fresco, con fruta, y sedosidad, con una sensación dulce, no de azúcares residuales, sino resultado de la madurez polifenólica de la uva y su maceración. Está elaborado al 100% con viñedo propio y coutpage, en partes casi iguales, de Merlot, Cabernet  Sauvignon, Tempranillo y Garnacha; sin perder la personalidad auténtica de Edra, con frutos secos, balsámicos y torrefactos. El toque de 4 meses en madera de roble francés y americano, con batonnage con sus propias lías, le aporta la  golosidad necesaria, dejando patente el dulzor tan agradable que invita a repetir.

Y siempre….para  disfrutarlo con la mejor compañía!!

“Edra, Grullas de paso”….

La grulla, ave migratoria,  elige el entorno de  nuestro viñedo para descansar en su viaje, de Norte a Sur,  2 veces al año, por ello  la zona  está declarada como zona ZEPA (Zona de Especial Protección para las Aves). El viñedo se rodea de plantaciones de alfalfa y leguminosas especialmente destinadas a la alimentación de estas aves. Cada año, cuando llegan las grullas , al atardecer, nuestro viñedo se convierte en escenario de uno de los espectáculos naturales más excitantes que no dejan indiferente a nadie… te invitamos a admirarlo!!!

Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha ….

En este vino janquerido hacer un homenaje a su tierra, en el las variedades autóctonas y las foráneas conviven en un coutpage complejo, donde cada variedad aporta su granito…..balsámicos, fruta, dulzor, crema, torrefactos, anisados, acidez….

“Vinos Éticos”…

Desde n+su línea de vinos éticos, pretendemos cerrar los ciclos dentro de la escala local. Se realizan los trabajos de forma manual , recuperando y progresando en los trabajos tradicionales del cultivo de la vid, asentando población mediante la generación de puestos de trabajo y recuperando antiguas relaciones del hombre con la tierra tradicionales de su zona. 

Trabajan de forma  respetuosa y en permanente armonía con la naturaleza, desarrollamos su viticultura dentro de la producción integrada, de forma respetuosa con el medio ambiente y evitando tratamientos sistémicos y sistemáticos del viñedo.