FURVUS 2007 Vinyes domènech D.O. Montsant
Tipo de suelo: Arcilloso-calcáreo con zonas pedregosas
Enólogo: Toni Coca
Comentario de Cata
Variedad: 60% Garnacha peluda y 40% Merlot.
Cosecha: 2006 (14,5ºC)
Elaboración: Fermentación Alcohólica durante 10 días a temperatura inferior 29ºC.
Crianza: 14 meses en barrica de roble francés (50%) y roble americano (50%) de primer y segundo año.
Cata:
Color: Limpio y muy brillante de color rojo rubí con ribete púrpura de gran intensidad y lágrima abundante.
Nariz: Destaca por los aromas intensos de frutas rojas y negras: moras y arándanos y con agradables tostados procedentes de un roble muy nuevo.
Boca: Amplio en boca con cuerpo y estructura, un vino con elegancia y untuosidad, debido a sus taninos. Postgusto largo y frutal, se aprecia fruta silvestre madura.
