Queso fermier y recién nacido, Coup-de-Corne con una forma inusual! En triángulo plano con un agujero en el centro, no hace falta decir que él aporta su trozo su originalidad en una tabla de quesos. Su pasta blanda y corteza de ceniza se funde en la boca, un sabor dulce a casarse con un buen vino tinto ligero o un rosado fresco.
Vaca
Ariege
Cremoso
Suave
Familia: Queso de pasta blanda con corteza florecida.
Tratamiento de la leche: leche cruda.
145g