El nombre es apropiado, Le Crémeux (cremoso). Siempre apreciado, su textura fundida es muy mantecosa Es un queso dócil, que conoce el arte de agradar, que le da un lugar seguro en el surtido. La corteza cremoso como se considera que es comparable a Chaource.
Normandía
cremoso
Suave
Familia: Queso de pasta blanda con corteza bloomy
La grasa en el producto final: 30%
Tratamiento de la leche: leche de vaca cruda
Vino sugerido: blanco afrutado seco
250g
