El Crottien du Chavignol fermier es un queso de cabra de los más conocidos y apreciados. Este cambia mucho con la maduración: joven, es fresca, blanca y consistente. Pero sus días de gloria se lleva a cabo cuando se empieza a tomar una flor blanca y se vuelven azules. Es tan lleno de sus aromas lácticos, equilibrado entre acidez y dulzor. Su textura y el sabor es fuerte y firme.

Cabra

Berry

firme

medio

Familia: Queso de pasta blanda con corteza natural 

Tratamiento de la leche: leche de cabra cruda

Vino sugerido: blanco seco

70g