Hermano pequeño de la famosa Taupinée, el Dominette ha mantenido a la redonda y simpática. Queso fermier de creación reciente, esta fabricado a partir de una leche muy concentrada. Su corteza natural es con ceniza de carbón vegetal, haciéndola áspera y suave al tacto. Su masa es lisa tierna, como su sabor.
160g
Cabra
Lot et Garonne
Tierno
Suave
Período óptimo de degustación:
De mayo a octubre
Familia: Queso de pasta blanda con corteza florecida
La grasa en el producto acabado: Indefinido
Tratamiento de la leche: leche cruda
Vino sugerido: blanco seco
