Queso de cabra fermier del Midi toulousain, el Romantini expresa un toque de romero, discreto, debido a su presencia durante el rainado. El queso se corta con un cuchillo afilado y ligeramente entra en el paladar. Es un queso ideal para cuando apetece picar algo, pero ¿por qué no en un pincho?. Da una nota suave meridional al los plaatos de quesos.

aprox. 180 g

Cabra

Midi Pyrenées

Tierno

Suave

Período óptimo de degustación:

Abril a setiembre

Familia: Queso de pasta blanda con corteza florecida

Tratamiento de la leche: leche de cabra cruda

Vino sugerido: blanco seco