Queso de cabra fermier del Midi toulousain, el Romantini expresa un toque de romero, discreto, debido a su presencia durante el rainado. El queso se corta con un cuchillo afilado y ligeramente entra en el paladar. Es un queso ideal para cuando apetece picar algo, pero ¿por qué no en un pincho?. Da una nota suave meridional al los plaatos de quesos.
aprox. 180 g
Cabra
Midi Pyrenées
Tierno
Suave
Período óptimo de degustación:
Abril a setiembre
Familia: Queso de pasta blanda con corteza florecida
Tratamiento de la leche: leche de cabra cruda
Vino sugerido: blanco seco
