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VENTA ONLINE - Cava Vilarnau rosado oferta caja 6 botellas

Precio: 7,53 €

Cava Vilarnau rosado
75cl   7,53 €
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caja 6 botellas   45,17 €
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TIPO: Brut Rosado 
 
AÑADA: 2007 (Tiraje/Embotellado: Febrero 2008)

VARIETALES: 

TREPAT 85%
PINOT NOIR 15%

CONTENIDOS:

Todas las botellas han seguido un riguroso control de calidad, 
y el análisis físico-químico del BRUT ROSADO realizado por el 
 Departamento Técnico de Vilarnau, es el siguiente:

Grado alcohólico (%vol a 20ºC) 11.6 (11.5%)
Acidez Total (expresada en ác. sulfúrico) 3.64
PH 3.0
Acidez Volátil (expresada en ác. acético) 0.20
Azúcares Totales (en gr/l)) 10.3
Sulfuroso libre/total 19/80
Densidad óptica a 420 nm. 0.480
Densidad óptica a 520 nm. 0.575
Presión (bar a 20ºC) 4.5


NOTA DE CATA:

Color:Color grosella intenso, con ciertos matices violeta, brillante. Burbujas de tamaño medio con desprendimiento abundante y formando corona.

Acerca de Vilarnau

Bodega Vilarnau

La finca “Can Petit i Les Planes de Vilarnau en la que se ubica la bodega se sitúa en el municipio de Sant Sadurní de Anoia,Cataluña.

La denominación de la bodega procede del antiguo 'RPYV de los Vilarnau, situado en los márgenes del río Anoia, que formaba parte del Castillo de Subirats.

Esta cava centenaria tiene su origen en una pequeña bodega dedicada a la elaboración y crianza de cavas y vinos caracterizados por su personalidad, y su alta calidad.

En el año 1982, Vilarnau se integra a González Byass, iniciando así una etapa de expansión, manteniendo su filosofía de calidad y cuidado del detalle.

Viñedo

La superficie total de la finca es de 16 hectáreas, de las cuales 11 están ocupadas con la siguiente distribución de tipos de uva: 6,5 hectáreas de Chardonnay, 1,2 hectáreas de Pinot Noir,1 Ha de Macabeo, 1 hectárea de Xarel-lo, y 0,8 hectáreas de Parellada.

La densidad o marco de plantación es de 4.165 cepas por hectárea. Se ha estudiado la densidad y colocación para que las cepas soporten menor cantidad de kilos de uva, obteniendo unas producciones óptimas por hectárea con una mayor calidad de la uva.

La finca “Can Petit i les Planes de Vilarnau”, se encuentra a unos 200 metros sobre el nivel del mar. Limita al norte con las montañas de Montserrat, barrera natural que protege el viñedo de los vientos fríos del Pirineo y al sur con la Serrelada Litoral y detrás de esta; el mar mediterráneo, lo que constituye una situación priviliejada.















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