PALETA IBÉRICA DE BELLOTA deshuesada y en caja de madera
Peso aprox. 2-2,5kg
Procede de las extremidades anteriores de los cerdos. Es una pieza de tamaño más pequeño que el jamón pero que proporciona una degustación exquisita a los paladares más exigentes ya que, al poseer el equilibrio ideal entre grasa y magro, su carne resulta aún más jugosa.
Ingredientes: Paleta Ibérica y Sal
Curación mínima: 24 meses
