Florentino Martínez lleva toda la vida haciendo vinos, pero además se ocupa personalmente de su viñedo, desde la poda, hasta la última tarea agrícola que necesita la viña antes de la vendimia.

La bodega Alavesa de pura cepa está situada entre la Sierra Cantabria la de Toloño y el río Ebro y pertenece exclusivamente a la familia Monje-Amestoy; esposa e hijas son las que permanecen al cuidado de barricas, embotellando, etc. A la casa le cabe el honor de tener uno de los mejores vinos tintos de maceración carbónica de este país, pero también elaboran un tinto reserva, Monje Amestoy, con Tempranillo y otras variedades que destaca por su potencia y equilibrio.

Población: El Ciego - Álava

Propietario: Florentino Luberri

Enólogo: Florentino Luberri

Superficie: 32 ha

Variedades de uva: Viura, Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Tipo de viticultura: Tradicional