Esteve y Ferrón es una empresa dedicada a la elaboración de vinos y cervezas artesanas con una producción limitada. Su factor diferenciador es la innovación en los procesos de elaboración y producción que preservan la elevada calidad del producto final.

Nuestra línea de vinos está compuesta por Tràcia, un vino 100% xarel.lo, elaborado en ánforas griegas obteniendo un blanco de ánfora inédito y único. 

Por otro lado, tenemos el Ebetze, nuestro blanc de noir, obtenido de uva negra de variedad Pinot Noir vendimiada nocturna y artesanalmente para evitar el tinte característico que le atorgaría el sol. 

Y, para los paladares más exigentes, disponemos del Inmos, un vino de paja único i sorprendente que descansa 6 meses en barrica.

Nuestra bodega, paralelamente a la gama de vinos, también produce una gama de cervezas artesanales con una producción limitada, en dos variedades diferentes según métodos de elaboración propios del norte de Europa.

Esteve y Ferrón, respectando la máxima de una elaboración tradicional y esforzándose por innovar en el día a día, ofrece sus productos para satisfacer a los paladares más exigentes y delicados.

La viña de Esteve y Ferrón, está situada en el corazón del municipio de Sant Sadurní d'Anoia, entre la cordillera prelitoral catalana y las pequeñas llanuras de la costa mediterránea, en el centro de la depresión central. Ocupa una superficie de 0,98 hectáreas, con unas 2500 cepas de más de 65 años.

Disponemos de un clima cálido y suave, ideal para cultivar las variedades de uva blancas.

El suelo de nuestro viñedo es de tierra profunda, ni muy arenosa ni muy arcillosa, con una buena permeabilidad y retención para el agua de la lluvia. Es calcáreo y poco fértil, pobre en materia orgánica, dando así más calidad a la uva.

Para Esteve y Ferrón es importantísimo realizar todo el proceso de elaboración con extremo cuidado. Durante el mes de Febrero y Marzo nuestras bodegas realizan el proceso de la poda utilizando métodos tradicionales y desmarcándonos de las fechas de poda habituales para evitar las épocas en que la climatología del Penedés es más cambiante. De esta forma conseguimos una temperatura más constante que nos ayuda a garantizar la mejor calidad del fruto y por ende, del producto final.

La vendimia 2010 ha sido de muy buena calidad, debido a tener una buena lluvia al principio del año y un Julio/Agosto cálidos, aunque la lluvia que hubo el día 20 de agosto hizo que la vendimia se tuviera que avanzar.

En cuanto a nuestras cervezas Maüser, la importación de las maltas y las levaduras del país de origen es uno de los factores más importantes para obtener un producto extremadamente de alta calidad y sorprendente.